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  Kinder und Jugendliche wachsen heute mit vielen Chancen, aber auch neuen Risiken auf, besonders durch soziale Medien. Themen wie Menschenhandel betreffen dabei nicht nur ferne Länder, sondern auch unsere Gesellschaft. Täter nutzen gezielt emotionale Nähe und Vertrauen, etwa durch die sogenannte Loverboy-Methode, um junge Menschen, v.a. Mädchen, in Abhängigkeit und Ausbeutung zu bringen. Gleichzeitig […]

Von 18.00 bis 20.30 Uhr gibt es nicht nur tiefgehende Hintergründe zur Herkunft, Sorten, der Verarbeitung der Kirschen, Kriterien zur Bewertung der Qualität, Röstverfahren und deren Einfluss auf den Geschmack. Wir beschäftigen uns auch mit unterschiedlichen Brühverfahren und deren Einfluss auf Fruchtigkeit und Aroma. Vor allem mit Verfahren, die man mit einfachen Mitteln zu Hause […]